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    顺时而食

    回家吃饭,让爱传承

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    香菇花蛤汤
    难度口味工艺
    简单
    厨具: 智能电饭煲
    食材: 花蛤500克、豆腐1块、10克、小米辣椒1个、杭椒1个、白玉菇60克、鲜香菇60克、火麻油5克、鲜菇粉 1茶匙、岩盐适量、好水1500克,烧开
    步骤:  1、烧一锅水,放入花蛤焯烫,花蛤开口取出,过凉水,冲洗沙子。
    2
    碳锅中加入烧开的好水,放入小米椒、杭椒、白玉菇、香菇、豆腐,按下柴火饭功能煮制,烧开后加入花蛤,煮制几分钟后,加入火麻油、鲜菇粉、岩盐调味,出锅前撒上葱花即可。









    小贴士:  花蛤脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。
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